> Le Restaurant
Au coin de la cheminée en hiver, dans une salle à manger aux murs remplis de tableaux,
dans le patio luxuriant ou sur la terrasse face au fleuve dès les premiers rayons de soleil,
vous aurez le choix entre menus (de 15 à 48€), carte renouvelée chaque saison ou le tableau
des suggestions du jour.
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> Notre Cuisine
Ouvert tous les jours, la carte courte, qui change à chaque saison, s’enrichit, midi et
soir, de suggestions, traditionnelles comme la lamproie à la Bordelaise, les rognons de veau au
Lillet ou inventives comme la lotte basse température au verjus, les noix de St Jacques à l’huile
de truffe ou encore un pressé « tout canard ».
Beaucoup de poissons frais, un fumoir pour le saumon et l’esturgeon, un foie gras mi-cuit en
terrine, des cuissons irréprochables... en un mot : la cuisine pour passion.
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> Les Menus et la Carte
Menu Coq Midi - 17€ le midi,
Menu Coq - 29 € (Foie gras mi-cuit ou saumon fume maison, Magret de Canard ou Poisson du marché, Dessert au choix)
Menu juniors - 9€
Menu Dégustation des chefs – 65€ (2 entrées, un poisson, une viande, plateau de fromages, Dessert)
A la carte : Les entrées de 8,5 à 17 €, Plats de 14 à 25 €, Dessert de 7 à 9 €
Spécialités en fonction des saisons : Velouté de topinambours au foie gars et parmesan, Velouté de potimaron et chantilly à l’huile de noix, Trio de gaspachos, Lamproie à la Bordelaise, Anguilles du fleuve, Pressé Tout Canard, Dos de cabillaud au chorizo, Carré d’agneau rôti aux herbes fraiches, Œuf fermier Cocotte au foie gras, Noix de St Jacques à l’huile de truffe, Nem de tourteau frais, Poire de valentons à la fourme d’Ambert….
Les desserts maison : Profiteroles au chocolat, Fraisier à notre manière, Vrai café gourmand, Macarons à la pistache….
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> Moyens de Paiement
Carte Bleue,
Visa,
American Express
> Langue Parlée
Espagnol / Castillan
Anglais
> Accès
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
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